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天然無毒的食品業者，黎明之光是薑花品種權名稱，因顏色橙黃，也以金蝶花稱之。開始委託專業製作：純露、皂、金蝶花蜜釀酢等產品。短時間內種苗尚不釋出。黎明友善農業推廣生產合作社合夥，共同經營行銷金蝶花系列產品。
野薑花是台灣乾淨溪邊或水域常見的植物，白色花朵配上濃郁的清新香氣，甚是迷人。我經常在傳統市場的一角遇見擺攤賣野薑花的小販，也往往難抵這股芳香的誘惑。雖然新竹一帶有野薑花粽，將野薑花根莖曬乾磨成粉，成為調味料，並使用野薑花葉來包粽子，不過，卻非野薑花。
產自宜蘭的野薑花，據聞是頗新的品種，花瓣由淡鵝黃色漸層至底部的橙黃，明亮溫潤，每年五至十月是產季。還沒將裝花的透明盒子打開，湊近一聞，野薑花馥郁芬芳已不可擋，心想，這根本像是野薑花的香氛吧。
或許被香氣迷惑，一時半刻對於怎麼烹調這野薑花完全沒有想法。倒是與農民聯繫上，方知這黃金野薑花品種名為「黎明之光」，是白色野薑花變異的黃花，再經培育與繁殖，才向農委會提出品種權申請。花比常見的白花還香，黃色則比高雄八號「橘蝶」來得淡雅。
既然如此芳香，也就不多做烹調。直接拿來與當季盛產的台灣酪梨、豆腐，做成香氣四溢的清爽沙拉，僅以海鹽、特級初榨橄欖油調味。也在吃愛玉時，添了幾朵黎明之光。優雅的香氣沁入體內，瞬間清爽不少。
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