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千滬國際實業有限公司老闆是來自貴州山城的張智莉,不忘推廣家鄉的茶道文化,她從造訪茶園,實地了解茶農製茶環境,最後到茶葉的包裝設計,自創了「千滬」茶藝品牌。各式茶葉銷售張智莉說,為何取名千滬的原因?千滬是代表「千家萬戶」,因為「茶」是生活中重要的開門七件事,茶已經融入了生活「茶生活化、生活茶化」,「滬」也是「上海」簡稱,上海是經貿交易重鎮,泡茶需要有「水」,水也代表財富、代表了國際化,「千滬」品牌會走出一條康莊大道。
生活節奏與身心健康息息相關。把一杯溫茶捧在手心,既能養生,亦能靜心。 簡單一個「茶」字,有「人在草木間」的意思,建立人與大自然的連繫,在備茶品茗的過程中,獲得置身於山林之間的平靜。
茶湯具備靜心之效,因為其獨有的茶多酚有助對抗自由基和抗氧化,而且能夠穩定血壓。茶的咖啡因含量較低,不像咖啡會令腎上腺突然提升,反而能穩定情緒,紓緩壓力。
中國茶文化在唐、宋兩代達至全盛時期,是朝廷乃至民間百性的生活藝術,與花藝、鑑古、品香合稱「四般閒事」,備茶方式亦由唐代的煎茶法演變成宋代盛行的點茶法,即是將茶末加水以茶筅打成膏狀。中國茶藝及茶道在唐宋時期經僧侶傳入日本後,點茶亦成為日本茶道的基礎,並加入日本的獨特文化,發展成現在我們接觸到的日本茶道。
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